粽享端午 | 和松松杉杉一起闯关！

五月五，是端阳。门插艾，香满堂。吃粽子，撒白糖。龙舟下水喜洋洋。携一缕初夏的阳光，迎着扑鼻的粽香，踏上离岸的龙舟，亲爱的nefuer们快来和松松杉杉一起闯关。

第一关

亲爱的nefuer们，请帮助松松杉杉来回答以下问题：

1.为什么叫“端午”？

2.屈原姓什么？

3.粽子的“南北之争”是什么？

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1.“端”字有“初始”的意思，“端五”就是“初五”。按照历法五月正是“午”月。
2.屈原为战国末期楚国丹阳人，芈 [ m ǐ ] 姓屈氏。
3.粽子的“南北”风味，主要在于甜咸之分。

闯关小百科：

1.端午节曾有节日“别名之最”的说法，有端午节、端阳节、重五节、重午节、天中节、浴兰节、女儿节等二十多种。

2.先秦时期，姓氏有别，姓是有血缘关系的整个部族的共同称号，氏是某个支系的称号。男子称氏不称姓，所以人们更习惯叫屈原而不叫芈原。
3.北方粽子以甜味为主，有红枣粽、赤豆粽、蜜饯粽等。形状多为斜四角形或三角形，口感粘韧，味道清香。南方粽子以咸味为主，有猪肉粽、火腿粽、蛋黄粽等，馅料丰富。

第二关

亲爱的nefuer们，快来和松松杉杉一起欣赏“唐宋八大家之一”苏轼的《浣溪沙·端午》，然后找出其中相关的端午节习俗吧！

浣溪沙·端午

【作者】苏轼 【朝代】宋

轻汗微微透碧纨，明朝端午浴芳兰。流香涨腻满晴川。

彩线轻缠红玉臂，小符斜挂绿云鬟。佳人相见一千年。

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缠线、挂符

闯关小百科

其一，“彩线轻缠红玉臂”，以五彩丝系臂。它辟邪驱鬼，使朝云“玉臂”“红”而长命。与用五色花线缠粽子投江以吊屈原之魂有同等意义。

其二，“小符斜挂绿云鬟”，以赤灵符著心前。它能通神明，使朝云“云鬟”“绿”而身健。与小孩穿老虎腰肚，门上挂蒲剑以辟邪护身有同等意义。

最后，端午节主要有赛龙舟、祭龙、采草药、挂艾草、打午时水、洗草药水、拜神祭祖、浸龙舟水、吃粽子、放纸龙、放纸鸢、拴五色丝线、佩香囊等习俗。

第三关

“五月五，是端午，背个竹篓入山谷。溪边百草香，最香是菖蒲。”

请nefuer们认真阅读下面的闯关小百科，然后找出自己家乡的粽子或者是写下自己家乡粽子的介绍，最后将这些各种各样的“角黍”介绍给自己的家人吧！松松杉杉在这里建议心灵手巧的nefuer们给自己爱的人送上一个香气扑鼻，爱意满满的“角黍”！

嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点，以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中著称。尤其以鲜肉粽最为出名。上等白糯米裹着大块的上好猪后腿肉，鲜香适口。肉粽也是咸粽中的经典之作。碱水粽是因食材中有碱水而得名，需将糯米用碱水浸泡一个晚上，沥干水后包粽子。粽子煮熟后，剥开呈现的是金黄色。吃时撒上白糖或浇些糖浆水均可。部分地区喜欢制作碱水粽时加入红枣及豆沙，本身带有甜味，则一般不加糖。在诸多品种的粽子里，辈分最大，资格最老的，当推山东黄米粽子。选用黄粘米包裹的粽子粘糯，夹以红枣，风味独特。食用时，可佐以白糖，增加甜味。烧肉粽是福建闽南特有的地方传统名吃。制作时先把糯米浸后晾干，拌上卤汤、葱头油，放在锅里炒得又干又松，再与红烧猪肉，生栗子搅拌均匀，用竹叶包好煮烂。肉粽要趁热食用，吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等酱料，更是美味可口。

竹筒粽是云南少数民族的特色。以新鲜的金竹、香竹、薄竹、甜竹的竹筒为容器，在每一节竹子中盛水盛米盛配料，用宽大的蕉叶，粽粑叶封口，米可用糯米或香米。

蜂蜜凉粽是陕西西安、关中和陕南一带特有的小吃。形似菱角，白莹如玉，清凉解暑。不加任何馅料，简单的糯米加蜂蜜，蒸好后依然白莹如玉。最经典的吃法是放凉后切片，淋上糖桂花或玫瑰露。

以北京粽子为代表的甜粽，是北方粽子的代表品种。多为三角形或四角形，最常见的馅料是蜜枣或红豆，也有少数以果脯为馅。软糯微甜的糯米包裹着馅料，黏韧而清香，别具风味。

广东粽子是南方粽子的代表品种。个头较小，外形别致，状如锥子。冬叶包裹着糯米、绿豆、咸蛋黄、冬菇、花生、五花肉及莲子等，丰富的材料充盈了口感。

端午节安康

松松杉杉拍了拍你，恭喜nefuer们完成闯关!

粽子拍了拍你，祝nefuer们端午安康！

最后，松松杉杉送给大家童谣一首：“棕子香，香厨房；艾叶香，香满堂；桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄；这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。”

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部分资料来源于网络

出品 | 党委宣传部

责任编辑 | 李鑫鹏

设计 | 董芮君

编辑 | 苏顺婷